¿ES VERDAD QUE EL TOMATE ES UNA FRUTA?

¿El tomate o jitomate es una fruta o una verdura? Para responder si el tomate es una fruta o no, primero hay que entender la diferencia entre una fruta y una verdura.
La palabra fruta, en términos científicos difiere mucho del significado que le damos comúnmente. La mayoría tenemos la creencia de que las frutas son dulces y las verduras se utilizan en los platillos fuertes. Pero esto no es así.

La fruta es toda aquella que posee semilla y la verdura no. Podríamos decir que el propósito de un fruto es proteger a la semilla durante su desarrollo. Ahora bien, la función del fruto no es sólo proteger la semilla sino también servirnos de alimento.
Así pues, el tomate es un fruto y no una verdura.

¿CÓMO SE MIDEN LOS CAMBIOS DEL NIVEL DEL MAR?

Los nuevos datos presentados en el simposio "20 años de progresos en altimetría radar", que se celebra estos días en Venecia (Italia) confirman una subida media del nivel del mar de 3 milímetros anuales. Los científicos atribuyen esta subida al aumento de las temperaturas y al derretimiento de los glaciares de las montañas y el hielo de los polos.

El tema del congreso es la altimetría radar, una técnica que permite medir desde el espacio la altura de la superficie de los océanos y de las masas de agua dulce, hielo o tierra en prácticamente cualquier punto del planeta. Para ello, estos altímetros registran la topografía de la superficie a lo largo de la trayectoria terrestre del satélite cronometrando el intervalo entre la transmisión y la recepción de impulsos de radar. Esto permite medir la altura de dicho satélite por encima del agua, la tierra o el hielo.

El simposio se ha celebrado en Venecia, una ciudad para la que precisamente el aumento del nivel de las aguas es de especial importancia. "Las aplicaciones para la observación de la Tierra son herramientas fundamentales para Venecia", ha destacado Giorgio Orsoni, alcalde de dicha ciudad. El seguimiento de la subida del nivel del mar, así como la evolución de la línea de la costa, las corrientes y los hundimientos son esenciales para conocer el futuro de la `ciudad flotante´.

LOS 14 MEJORES LIBROS DE CIENCIA PARA LEER.

   Aquí tenéis una lista de los catorces mejores libros de ciencia que hemos encontrado. Para aquellos o aquellas que os guste la lectura o seáis aficionados a la ciencia os recomiendo uno de estos libros. Esperamos que os guste.

   Los 14 libros de ciencia mejores son:

(1) Bill Bryson: Una breve historia de casi todo.
 

(2) Daniel Boorstin: Los descubridores.

(3) Isaac Asimov: El Universo.

(4) Roger Penrose: La nueva mente del emperador.

(5) Douglas Hofstadter. Gödel, Escher, Bach.

(6) Edward Kasner y James Newman: Matemáticas e imaginación.

(7) Stephen Jay Gould: El pulgar del panda.

(8) George A. Miller: Introducción a la psicología.

(9) Steven Pinker: La tabla rasa.

(10) Freeman Dyson: Infinito en todas direcciones.

(11) Steven Weinberg: Los tres primeros minutos del universo.

(12) Richard Feynman: Electrodinámica cuántica.

(13) Richard Dawkins: El gen egoísta.

(14) Stuart Sutherland: Irracionalidad.

UN NUEVO MÉTODO PARA LIMPIAR LOS VERTIDOS DE PETRÓLEO

Los vertidos de petróleo en el mar suponen un problema ambiental muy importante. Un equipo de investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts ha desarrollado un método paraseparar el agua del aceite empleando imanes. Esta técnica permitiría que el petróleo fuera después reutilizado, de forma que se compensarían los costes de la limpieza.
El método propuesto consiste en añadir a la mezclananopartículas con hierro para después separar el aceite usando un imán. Los investigadores indican que se trata de una maniobra muy sencilla pero que deberá, sin embargo, realizarse en un buque para que las nanopartículas no contaminen el océano. En otros trabajos se han propuesto métodos similares pero que tenían el inconveniente de que era necesario conocer de antemano la concentración de agua y aceite en la mezcla. La técnica propuesta, al colocar los imanes dentro de la corriente, y no fuera de ella, como en los métodos anteriores, se puede aplicar siempre con buenos resultados, sin importar la concentración de cada componente en la mezcla.
"Aún no se ha tratado lo suficiente el problema de los vertidos de petróleo", opina Ronald Rosensweig, un ex investigador de la empresa Exxon y un pionero en el estudio de ferrofluidos. "Se podría pensar en separar el aceite del agua por centrifugación, pero muchas veces la densidad de ambos fluidos es la misma y esto no es posible. El gancho magnético permitiría hacer una separación más rápida y efectiva".

CRUCIGRAMA

DISPOSITIVO CAPAZ DE REALIZAR FOTOSÍNTESIS ARTIFICIAL

Las plantas, algas y algunas bacterias tienen en común la capacidad de transformar energía lumínica en energía química. Esto es posible gracias a la capacidad de realizar fotosíntesis, que hasta hace un tiempo era un proceso exclusivo de los seres vivos con clorofila, sin embargo, gracias a investigaciones de varias universidades y empresas dedicadas a la tecnología, esto ya no es así.

Fotosíntesis Artificial

Hace unos días, la empresa tecnológica Panasonic dio a conocer algunos avances en las investigaciones que han estado llevando a cabo, relacionadas con el diseño de un dispositivo capaz de emular la fotosíntesis a partir de una serie de reacciones. Panasonic no es el primera que lleva a cabo este tipo de experimentos, pero es quien logró la mayor eficiencia hasta el momento.
Si bien los procesos llevados a cabo por las máquinas y los seres vivos no son exactamente iguales, la idea general es que ambos tienen la capacidad de tomar dióxido de carbono, agua y energía lumínica y transformarlos en oxígeno y algún carbohidrato.
La importancia de este logro, radica en que, en un futuro, se podrá utilizar el dióxido de carbono que es eliminado a la atmósfera por la actividad humana, y se le dará utilidad, gracias a la intervención de agua y luz solar.

PRIMER BANCO DE CONSERVACIÓN DE CÉLULAS MADRE DE EUROPA Y 4º DEL MUNDO

El Grupo Cryo-Save, del que forma parte Crio-Cord, es el primer Banco de Conservación europeo. Tiene presencia en 40 países y cuenta con 5 bancos de conservación propios, en los que almacena las muestras de más de 180.000 familias que han depositado su confianza en nosotros.

Esta confianza está avalada por las 10 unidades que han sido exitosamente utilizadas en distintas aplicaciones terapéuticas.

Todo ello ha hecho posible que, de entre todos los bancos de conservación de células madre europeos, Cryo-Save haya sido el único seleccionado por la UE para formar parte del VI Programa Marco de Investigación, en los Proyectos HYPERLAB y CRYSTAL, cuya finalidad es definir los protocolos que optimizarán las técnicas de criopreservación que se utilizarán en toda Europa en el futuro.